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萊茵河畔的一隅
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我很慶幸 萬物眾生中磊落做人

懷著誠懇 告訴世界何謂勇敢

我是甚麼?在十個當中只得一個

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乜野家牛肉飯?



材料好簡單只有牛肉和洋蔥,調味料我用了雞粉、老抽、糖、鹽、燒汁和水。本來有跟著食譜調,但是我認為牛肉很多,所以隨心的改變了份量。問我味道似日式快餐店嗎?坦白說,我居然忘記了那味道,好可惜…不過自行調味就可以控制鹹淡度。


牛肉我買牛胸肉去試,帶有點肥嘛~~ 我己經盡量切薄一點,不過刀法有限,難與薄切的肥牛相比,但求口感不太韌就好;另外那燒汁我買了很久都未開齋,今次只用一湯匙,一試覺得味道原來很好,下次可以放多些。




這是我的 -- K之家牛肉飯
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