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萊茵河畔的一隅
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我很慶幸 萬物眾生中磊落做人

懷著誠懇 告訴世界何謂勇敢

我是甚麼?在十個當中只得一個

葡萄園裡 響起水仙子的讚歌

我是甚麼?是萬世沙礫當中一顆

石頭大這麼多 我也會喜歡這個我……
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白切雞

一路以來都未試過弄這道菜,其實是怕切件這部份,好像很有難度似的。不過新年時看過媽媽示範,當時默默記著她的方法,而今天又開始饞嘴,所以我決定一試。


我嚐試以的浸的方式去令隻雞熟,真的沒有難度~
待雞隻涼後便嚐試切開牠~原來都沒有想像中難,第一次切雞,不過不失啦。

不過雞的味道就令我有點失望…都是薑蔥蓉補救…
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